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집을 잡았어야 했다.
사실 내가 보더라도 내가 오늘 저지른 사소한 실수는 많다. 접대원의 역할에서
볼 때, 초보자가 저지를 수 있는 사소한 실수들이 많다. 손님의 입장에서도 주의
해서 본다면 충분히 트집 잡을 수 있는 일이다. 복수가 목적이었다면, 그런 공개
적인 장소에서 빼도 박도 못하게 날 깎아내려 찍소리 못하게 만들었어야 했다.
허나 그녀는 아무런 행동도 하지 않았다. 대화, 화해, 복수. 아무것도 담겨있지
않은 어투와 시선. 나로서는 도무지 알 수 없는 부분이다.
에휴…. 대체 어쩌자는 건지 모르겠군. 그냥 신경 끄고, 내 할 일이나 하자. 이
것만 치우고서 돌아가면, 이번 달 월급이 두 배가 되니까.
접시들을 조심스럽게 카트에 얹고서는 식탁보를 곱게 개어서 카트 밑에 집어넣었
다. 이것으로 테이블 정리는 끝이군. 자, 주방으로 가볼까?
“세이르. 정리 끝났어?”
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“아, 방금 끝났습니다.”
귀빈 접대원의 우두머리인 카라스가 테이블의 상태를 보더니 흡족한 표정으로 고
개를 끄덕였다. 더불어 내 마음도 흡족해졌다. 초보자 치고는 썩 잘해냈다는 평가
가 틀림없으니까.
그는 나의 어깨를 툭툭 치며 대견하다는 표정을 지으며 말했다.
“썩 괜찮군. 자리만 남는다면 우리 부서로 추천하고 싶은 심정이야.”
“과찬이십니다. 선배님들이 잘 가르쳐주신 덕분이죠.”
“배우는 사람의 재능에도 관련된 점이긴 하지. 접대원에 생각 있으면 언제든 말
해. 자리 남는 대로 주인장에게 추천을 부탁해 볼 테니까.”
“말씀만으로도 감사드립니다.”
확실히 접대원을 하면 돈이 더 많이 들어오겠지만… 설거지만 해도 여행자금은
충분히 벌 수 있지.
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오늘 일한 것으로 월급이 두 배가 되어 출발 시간을 1개월 앞당길 수 있지만, 그
래도 6개월을 채우고 출발 할 생각이다. 여행 도중에 어떤 일이 생길지 모르니 비
상금을 만들어둬야 하지 않겠어?
나는 카트로 다가가서 그것을 밀며 문 쪽으로 다가갔다. 이것만 주방에 밀어 넣
고 나면 오늘의 할 일은 끝이다.
그런데 갑자기 카라스가 나의 팔목을 잡았다. 어?
“아, 맞아. 깜빡했었다. 카트는 나에게 맡기고 다실로 가봐.”
“예? 다실이요?”
아르사하와 시장 내외는 디저트까지 먹고서는 귀빈실에 딸려있는 다실로 자리를
옮겼다. 다실에서 일하는 직원은 전문적인 교육이 필요하기 때문에, 나는 들어갈
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